NOTA DE CATA

Cava de color amarillo pálido con tonalidades doradas, espuma persistente y constante. Aromas de fruta tropical, pastelería cítrica con fondos de pan tostado. Paladar fresco, equilibrado y persistente.

MARIDAJE

Indicado para acompañar comidas enteras, combina a la perfección con carnes de rustido al horno condimentadas y también con foie.

Grado alcohólico: 11.5 % Vol.
Azúcares residuales: < 1.5 gr/l
Temperatura de servicio: 6-8 ºC
Denominación de Orígen: Cava
Crianza: superior a 30 meses